La resa sensoriale ed il profilo emozionale dei calici sono stati testati dal Centro Studi Assaggiatori tramite il Big Sensory Test ® Avanzato (basato sull'albero degli aromi) ed il Big Sensory Test ® Analogico-Affettivo.
Il Centro Studi Assaggiatori è l'unità di ricerca sull'analisi sensoriale più avanzata e completa in Italia. Fondato nel 1990, ogni anno compie migliaia di test sui consumatori per verificare
la qualità percepita di prodotti e servizi.
Oggi possiede un archivio storico tra i più grandi in Italia, specchio fedele dei cambiamenti di gusto e di tendenza.
Il Centro Studi Assaggiatori collabora nella ricerca con numerose università italiane e straniere. Con i corsi di analisi sensoriale il Centro Studi Assaggiatori ha fornito le conoscenze di base a centinaia di sensorialisti e ha formato per aziende ed enti centinaia di giudici e panel leader.
Inoltre è editore de L'Assaggio, l'unica rivista italiana dedicata all'analisi sensoriale, e di una collana di libri interamente dedicati all'argomento.
ACCADEMIA Luigi Bormioli ha collaborato intensamente con il Centro Studi Assaggiatori per test sensoriali su calici per la degustazione di vini e distillati.
La Bormioli Luigi è una vetreria specializzata nell'offerta di contenitori di alta gamma per la profumeria e per la distilleria e di articoli per la tavola in vetro sonoro superiore. Nell'orgoglio di un privilegio millenario, la famiglia Bormioli continua la sempre attuale ed appassionante sfida ispirata dall'arte vetraria.
Utilizziamo cookie tecnici e altri strumenti di tracciamento per far funzionare correttamente il Sito Web. Previo Suo consenso, i cookie analitici sono utilizzati per analizzare i dati relativi al traffico sul Sito Web e i cookie di profilazione per inviare messaggi pubblicitari in linea con le preferenze manifestate nell'ambito della navigazione in rete e per effettuare analisi e monitoraggio dei comportamenti dei visitatori. Ulteriori informazioni sono disponibili nella nostra privacy policy. Per impostare le Sue preferenze, può utilizzare le caselle in basso dove può anche ottenere ulteriori informazioni sui cookie di terze parti. Facendo click su “Accetta tutti i cookies”, accetta l'installazione di tutti i cookie e l'utilizzo degli altri strumenti di tracciamento. Chiudendo il banner, rifiuta l'installazione di tutti i cookie ad eccezione di quelli tecnici.
✓
Necessari
Necessari
I cookie necessari contribuiscono a rendere fruibile il sito web abilitandone funzionalità di base quali la navigazione sulle pagine e l'accesso alle aree protette del sito. Il sito web non è in grado di funzionare correttamente senza questi cookie.
Soluzioni interessate:
Content Delivery Network
Cookie di sessione
Impostazioni Cookie
✓
Analitici
Analitici
I cookie analitci aiutano i proprietari del sito web a capire come i visitatori interagiscono con i siti raccogliendo e trasmettendo informazioni in forma anonima.
Soluzioni interessate:
Google Tag Manager
✓
Profilazione
Profilazione
I cookie di profilazione vengono utilizzati per tracciare i visitatori sui siti web. La finalità è quella di presentare annunci pubblicitari che siano rilevanti e coinvolgenti per il singolo utente e quindi di maggior valore per editori e inserzionisti di terze parti.
